دیجی لود | فروشگاه اینترنتی دیجی لود |
دانشمندان در تلاش برای مقابله با بحران چاقی که با آن روبرو هستیم، به یافته مهمی دست یافتهاند: محدودیت متناوب کالری دریافتی، تغییرات قابل توجهی هم در روده و هم در مغز ایجاد میکند که ممکن است گزینههای جدیدی برای حفظ وزن سالم فراهم آورد.
پژوهشگران چینی، ۲۵ داوطلب که در دسته افراد مبتلا به چاقی طبقهبندی میشدند را در طول یک دوره ۶۲ روزه مورد بررسی قرار دادند. این افراد در یک برنامه «محدودیت متناوب انرژی» (IER) شرکت کردند؛ برنامهای که شامل کنترل دقیق کالری دریافتی و روزهداری نسبی در برخی روزها میشود.
شرکتکنندگان در این مطالعه نه تنها وزن کم کردند — به طور میانگین ۷.۶ کیلوگرم (۱۶.۸ پوند) یا ۷.۸ درصد از وزن بدن خود — بلکه شواهدی از تغییرات در فعالیت مناطق مرتبط با چاقی در مغز و نیز تغییر در ترکیب باکتریهای روده آنها مشاهده شد.
“ما در اینجا نشان میدهیم که یک رژیم غذایی IER محور مغز-روده-میکروبیوم انسان را تغییر میدهد.” کیانگ زِنگ، پژوهشگر حوزه سلامت از مرکز پزشکی دوم و مرکز تحقیقات بالینی ملی برای بیماریهای سالمندان چین، در زمان انتشار نتایج در دسامبر ۲۰۲۳ اعلام کرد.
“تغییرات مشاهدهشده در میکروبیوم روده و در فعالیت نواحی مرتبط با اعتیاد در مغز، در طول کاهش وزن و پس از آن، بسیار پویا هستند و در طول زمان به یکدیگر پیوند خوردهاند.”
هنوز مشخص نیست که چه عاملی باعث این تغییرات میشود، یا اینکه آیا روده بر مغز تاثیر میگذارد یا برعکس. با این حال، ما میدانیم که روده و مغز به طور نزدیکی به هم مرتبط هستند؛ بنابراین درمان مناطق خاصی از مغز میتواند راهی برای کنترل مصرف غذا باشد.
تغییرات در فعالیت مغز که از طریق اسکنهای تصویربرداری تشدید مغناطیسی کارکردی (fMRI) مشاهده شد، در مناطقی رخ داده بود که میدانیم در تنظیم اشتها و اعتیاد اهمیت دارند – از جمله چین پیشانی-چشمی تحتانی.
علاوه بر این، تغییرات در میکروبیوم روده – که از طریق نمونههای مدفوع و اندازهگیریهای خون تجزیه و تحلیل شد – با مناطق خاصی از مغز مرتبط بودند.
برای مثال، باکتریهای Coprococcus comes و Eubacterium hallii با فعالیت در چین پیشانی-چشمی تحتانی سمت چپ – ناحیهای که در عملکردهای اجرایی، از جمله اراده ما در مصرف غذا نقش دارد – ارتباط منفی نشان دادند.
«تصور میشود که میکروبیوم روده به شیوهای پیچیده و دوسویه با مغز ارتباط برقرار میکند.» شیائونینگ وانگ، دانشمند پزشکی از کلینیک دولتی سالمندان چین، بیان کرد.
«میکروبیوم، پیامرسانها و سموم عصبیای تولید میکند که از طریق اعصاب و جریان خون به مغز دسترسی پیدا میکنند. در مقابل، مغز رفتار خوردن را کنترل میکند، در حالی که مواد مغذیِ رژیم غذایی ما، ترکیب میکروبیوم روده را تغییر میدهند.»
برآورد میشود که بیش از یک میلیارد نفر در سراسر جهان به چاقی مبتلا هستند؛ مشکلی که منجر به افزایش خطر ابتلا به طیف وسیعی از مسائل مختلف سلامت، از سرطان تا بیماریهای قلبی میشود.
دانستن بیشتر درباره اینکه چگونه مغزها و رودههای ما به یکدیگر وابسته هستند، میتواند تغییر بزرگی در پیشگیری و کاهش مؤثر چاقی ایجاد کند.
“سؤال بعدی که باید پاسخ داده شود، سازوکار دقیقی است که میکروبیوم روده و مغز در افراد مبتلا به چاقی – از جمله در طول کاهش وزن – با یکدیگر ارتباط برقرار میکنند.” لیمینگ وانگ، دانشمند زیستپزشکی از آکادمی علوم چین، بیان کرد.
“کدام میکروبیوم خاص روده و کدام مناطق مغز برای کاهش وزن موفق و حفظ وزن سالم، حیاتی هستند؟”
این پژوهش در فرانتیرز در میکروبشناسی سلولی و عفونت منتشر شده است.
نسخهٔ اولیه این مقاله در دسامبر ۲۰۲۳ منتشر شده بود.
منبع : دیجی لود
Sciencealert
